Ну какой может быть Праздничный стол без запечённой утки с яблоками в духовке

Ингредиенты: - Утка - примерно 2 кг - Соль - 1 ч.л. - Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л. - Майонез - 3 ст.л. - Чеснок - 5 зубчиков - Яблоки - 3 шт 1. Подготовьте утку: промойте и обсушите бумажным полотенцем изнутри и снаружи. При необходимости обрежьте лишние куски жира. 2. Подготовьте маринад: в миске смешайте майонез, молотый перец, соль и чеснок через пресс. Этим маринадом натрите утку как снаружи, так и внутри. Оставьте утку при комнатной температуре на один час мариноваться. 3. Помойте и обсушите яблоки. Нарежьте на четыре части и удалите сердцевину. 4. Наполните полость утки нарезанными яблоками. 5. Перед размещением утки в духовке, предварительно разогрейте духовку до 160°C. 6. Запекайте утку 3 часа, периодически поливая её вытекающим жиром. Процесс готовности можно провери ...