Фильтр кофе - простой рецепт
Поддержать канал https://www.patreon.com/coffeeblogua
Чем я руководствуюсь при настройке вкуса фильтр кофе.
Рецепт очень простой: 12 г кофе и 200 г воды. Вливаем 50 г воды каждые 30 секунд.
Может показаться, что это мало кофе. Но именно такое количество помогает сделать заваривание наиболее стабильным. И вам придется думать лишь о двух параметрах - крупности помола и температуре воды.
Этот подход поможет настроить кофе и в капельной кофеварке. Главное, оставлять одну и ту же дозировку воды и кофе в рецепте. И изменять лишь один параметр за раз.
Для капельной кофеварки есть отдельное видео: https://youtu.be/cY_n_2l_MpI
И для тех, кто хочет больше понимать фильтр кофе, есть подробный эпизод:
https://youtu.be/9qP7cWWbXXA
Обзор чайника для кофе https://youtu.be/KloVsvhdfL8
Обзор вес ...
Duration: | 00:02:19 |
Views on youtube: | 13828 |
Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=RNcUsnaYVRc
Comments