Показываю как делали Лимонное пирожное в СССР

#пирожное #пирожноизссср #КрутойРецепт ✔ ПОДДЕРЖИ ЛАЙКОМ!!! Для теста: Сливочное масло 140 г Яйцо 1шт Желток 4 шт Сахар 140 г Сода 0,5 ч. ложки Ванилин 2 г Мука 200 г Для крема: Белки от 4 яиц Сахар 200 г Вода 90 г Лимонная кислота 0,5 ч. ложки Желтки отделяем от белков. А одно яйцо добавляем к желткам полностью. Масло сливочное должно быть комнатной температуры. К желткам добавляем сахар и взбиваем до получения пышной белой массы. В яичную смесь добавляем размягченное масло и взбиваем еще 3 минуты. Соединяем сухие ингредиенты: муку, соду и ванилин. Перемешиваем. Добавляем постепенно сухие продукты в яичную смесь и тщательно перемешиваем. Тесто получается густым. Для более насыщенного желтого цвета добавляем 2-3капли гелевого красителя. Пергаме ...