История Харьковского дрожжевого завода (украинская мова) Броварня Ольховского в Харькове.

Ольховський Олексій Петрович народився у м. Зміїва. Не багато відомо про біографію — О. П. Ольховського, але він розвинув та втілив культуру пивоваріння, та досяг великих успіхів у виробництві якісного пива і меду У 1876 році викупив земельну ділянку і складські будівлі у Бирдіна Михайла Ілліча, побудував тут двоповерховий корпус пиво-медоваренного заводу, казарму для працівників, контору, котельню та солодовню. Він почав варити пиво, яке завоювало безліч медалей на міжнародних виставках. У 1878 році — Єлизавета Ковальська заснувала таємний революційний гурток, учасник якого, молодий слюсар Петро Антонов, в 1879 році провів перший на заводі страйк проти дванадцятигодинного робочого дня й існуючих умов праці. В кінці XIX століття продаж вовни на Троїцькому ярмарку майже припинився, тому ...