Майонез за 5 хвилин | Три види майонезу | Домашній майонез | Євген Клопотенко

Як зробити майонез: 3 види соусу Майонез – один з улюблених соусів людей по всьому світу. І як би там не було, домашній майонез перемагає в сутичках з магазинним побратимом. Однак я часто зустрічаюся з думкою, що домашній майонез складно приготувати: відокремити жовтки, досягти однакової температури продуктів і ємностей для приготування, тоненькою цівкою вливати масло, щоб не зіпсувати текстуру і т. д. Насправді все набагато простіше! Існує безліч варіантів, але у мене для вас топ-3 простих рецепта майонезу для всіх бажаючих його приготувати. Візьміть будь-який з рецептів – з цілим яйцем, тільки на жовтках, з часником – і приготуйте, ви точно не пошкодуєте. Домашній майонез Інгредієнти: 2 жовтки 150 мл соняшникової олії 1 ст. л. негострої гірчиці ½ лимона (сік половини л ...